大家都在看

为你推荐

首页  >   生活  >   家居  >   生活DIY 

家庭自制酱料 简单好吃又健康

2017-11-23 09:40:00 来源:七丽10lek.com网

没胃口怎么办?面条不够味儿怎么办?总买不到中意的酱怎么办?食堂的饭菜总是难以下咽怎么办?自己做!各种味道都有~直接浇米饭上都好吃的不敢相信!

家庭自制酱料食谱

- 豆豉辣酱 -

食材:豆豉100g、辣椒粉60g、油适量、盐适量、生抽1勺、白砂糖2勺、蒜子30g、花椒15g


做法:

1.豆豉稍稍清洗一下,沥干水后,放入捣盅里。

2.然后加入蒜子一起用捣锤捣成碎泥状,但又不能太过茸烂。

3.小火,冷油,下花椒慢炸。

4.花椒出味后,用筛把它捞出来不用。

5.把捣烂的豆豉酱放入锅内,慢火熬制。

6.此时再加入辣椒粉,可选用稍大片的辣椒粉,太细一炸容易糊。

7.放入极少量的盐、白砂糖,再放点生抽。

8.小火熬5分钟,然后关火摊凉即可。

- 老北京炸酱 -


食材:五花肉丁300g、玉米油适量、黄豆酱250g、葱花适量、姜末适量、开水一杯


做法:

1.五花肉切丁,葱姜切末。

2.铁锅内加玉米油烧热。

3.加入姜末煸炒,再下入猪肉丁煸炒。

4.看到猪肉丁都变色了就加黄豆酱。

5.将黄豆酱煸炒出香味,再加入一杯开水。

6.然后小火熬制,一定要不停翻动。

7.水剩下三分之二时,加入葱末关火。


标签: 生活DIY 生活小妙招 

图说天下

相关内容

看过本文的人还看过

猜你喜欢

prev next

推荐阅读

牛油果怎么吃晚上喝蜂蜜水会发胖吗痛风吃什么食物最好手臂粗的原因喉咙痛怎么办有最好即简单好得快晨跑前要不要吃早餐 叶酸片什么时候吃最好 百香果的功效与作用 收腹带的正确使用方法

Copyright © 2006-2017 7丽10lek.com性网 All rights reserved. 湘ICP备16008336号-1